Bu görüntüyü izlemek için lütfen JavaScript’i aktifleştirin
Doğu Akdeniz Ziraî Araştırma Enstitüsü tarafından susuzluğa ve hastalığa güçlü, çerezlik olarak geliştirilen yeni yer fıstığı çeşidi “Adanur” tescillendi.
Adanur, emsallerine nazaran çürümeye, hastalığa, susuzluğa daha güçlü, olgunluk oranı daha yüksek bir çeşit.
Ayrıca lezzeti ile de öne çıkıyor.
Tescillendi
“Adanur”, Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezince tescillenerek çiftçinin hizmetine sunuldu.
Adanır, pamuk, soya, ayçiçeği, ekmeklik ve makarnalık buğday, nohut, bezelye, fiğ, arı otu, yonca, yer bademi, mısır ve arpa bitkilerinin çeşit geliştirme çalışmalarının son örneği.
Çerezlik kalitesi yüksek
Enstitü müdürü Abdullah Çil, enstitü olarak yöre çiftçisine yönelik hizmetler gerçekleştirdiklerini aktararak, bu kapsamda ülke üretiminin yüzde 60’ının yapıldığı Adana’da yer fıstığıyla ilgili yeni çeşit geliştirdiklerini belirtti.
“Islah çalışması daha zor”
Yer fıstığının biyolojik özellikleri nedeniyle ıslah çalışmasının buğday, pamuk üzere eserlere nazaran daha sıkıntı olduğunu vurgulayan Çil, Türkiye’de yer fıstığında 2’si kendi enstitüleri tarafından tescil edilen yalnızca 13 çeşit bulunduğuna dikkati çekti.
2018’de “Ayşehanım” geliştirilmişti
Çil, yer fıstığıyla ilgili 2018’de “Ayşehanım” diye bir çeşit geliştirdiklerini belirterek, şöyle konuştu:
Bu çeşit, Adana’da, Osmaniye’de ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde değerli ekim alanlarına ulaştı. Çerezlik kalitesi yüksek yeni bir çeşit daha geliştirdik. İsmi “Adanur”, bu çeşit için de iddialıyız. Çerezlik kalitesi yüksek, beğenilen bir çeşit. İnşallah bu da tutacak. Kendi bölgemizde yerli ve ulusal kaynaklarla elde ettiğimiz çeşitlerin çiftçiler tarafından beğenilmesini, üretilip bizim soframıza gelmesini istiyoruz. Türkiye’de yaptığımız tüm çalışmalarda ithalatı azaltmayı planlıyoruz. Bütün uğraşlarımız bu istikamette.
“Buğdayda 23, pamukta 33 çeşit geliştirildi”
Tadı, kokusu, aroması daha farklı
Adanur’u geliştiren araştırmacı Ayşe Nuran Çil de üreticilerin 2018’de geliştirdikleri “Ayşehanım” çeşidine büyük ilgi gösterdiğini anlattı. Enstitü olarak ikinci yer fıstığı çeşidi “Adanur”u tescil ettirdiklerini ve birinci tohumlarını ürettiklerini tabir eden Çil, şunları kaydetti:
Bu çeşidin şekerimsi, kavrulduğu vakit acılaşmayan, rengini koruyan, gevrek, yer fıstığı aromasının, kokusunun, tadının daha farklı olduğunu çiftçilerimiz hissedecek. Tat, lezzet, aroma ve gevreklik açısından çikolatayla kaplama üzere yer fıstığı sanayisinde, çerez kesiminde çok daha âlâ sonuçlar elde edeceğini düşünüyoruz. Bu iki çeşidimizle bir arada enstitümüzün Türkiye’de olsun ihracatta olsun yer fıstığı tarımında, çerez dalında göğsümüzü kabartabilecek halde Türk markasını oluşturabileceğini düşünüyoruz.
