Geniş tarım topraklarına sahip olan Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde son yıllarda yapılan şuurlu tarım sayesinde binlerce kişi mevsimlik personel olmaktan kurtularak kendi memleketinde iş imkanına kavuştu.
Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde üretimi yapılan kurutmalık domatesler, Avrupa’ya ihraç edilerek hem istihdamı artırıyor ve hem de ülke iktisadına katkı sağlanıyor.
Kurutmalık domateslerle ayrıyeten ülke iktisadına de milyonlarca dolar katkı sağlanıyor.
Kurutmalık domateslere ilgi arttı
Geniş ve bakir yerlere sahip olan Siverek’te son 5 yılda kurutmalık domateslere ilgi arttı. Özelikle dış ülkelerden ağır talep olması nedeniyle pazar sorunu olmayan kurutmalık domatesler, ilçede üretildikten sonra yurt dışına ihraç ediliyor.
Domatesler, kavurucu sıcaklar altında toplandı
İlçenin Ağırca köyünde 500 dönüm yerde ekilen domatesler, kavurucu sıcaklar altında toplandıktan sonra, personeller tarafından bıçakla ikiye bölünerek tuzlanıyor.
Toplanan domatesler 45 derece sıcaklık altında kurutuluyor
3 gün yaklaşık 45 derece sıcaklık altında güneşe bırakılıyor.
Kuruyan domatesler torbalara konuyor
Domatesler kurutulup kıvamına geldikten sonra, toplanarak torbalara konulduktan sonra, depoya kaldırılıyor.
Doğu’dan domatesler Ege’ye taşınıyor
Daha sonra tırlarla İzmir ve Ege bölgesine gönderiliyor, buradan da kurutmalık domatesler Avrupa’ya ihraç ediliyor.
“Siverek’teki ekim yüksek randıman sağlıyor”
Siverek’in varlıklı yerlerinde kurutmalık domateslerin yüksek randıman verdiğini söyleyen Yüksek ziraat mühendisi Yakup Denizedalan, şöyle konuştu:
Şimdi domateslerin kurutulduğu stant kısmındayız, toplanan domatesler, stant kısmına getirilerek, ikiye parçalandıktan sonra tuzlanarak güneşe bırakılıyor. Domateslerimiz toplandıktan sonra, tırlarla İzmir’e oradan da yurt dışına gönderiyoruz. Artık bulunduğumuz yerde 500 dönüm toprakta domates ekmişiz, burada ekiminden hasılatına kadar 250 kişi iş imkanına kavuştu çalışıyor. İlçemizde de bu yıl ortalama 15 bin dönüm toprakta kurutmalık için domates ekimi yapıldı. Buda ilçe iktisadına büyük bir katkının yanında insanlarımız için iş istihdamı da oldu.
“Ekim alanları her an gelişiyor”
Yaklaşık 5 yıldır ekim alanlarımız genişlemeye başladı, geçen yıl oranla yüzde 60 ekim alanlarımızda bir artış oldu. Bu da bizim Güneydoğu ve Siverek için hoş bir gelişme oldu ve iktisada hoş bir katkı sağlandı.
2 bin bireye iş imkanı
Yani sırf kurutmalık domates kısmında ilçemizde yaklaşık 2 bin kişi iş imkanı buluyor. Öteki vilayetlere mevsimlik personel olacaklarına, artık burada kendi topraklarında çalışma imkanının sahip oldular. Siverek’in bakir toprakları çok fazla, gelecek yıl, bu yılın 2 katı ekim yapılacağını iddia ediyoruz.
